ОБЕДЕННОЕ МЕНЮ ВИЛЛЫ
В каждой вилле ваc ждёт меню. Для того чтобы сделать заказ, вам нужно сообщить Менеджеру Виллы что вы желаете. Мы приготовим и сервируем вам ваш обед или ужин прямо в комфорте вашей виллы в любое время, с 10:00 до 22:00. Пожалуйста, имейте в виду, что для приготовления еды требуется приблизительно один час.
Детали
Все блюда готовятся на заказ, и мы с удовольствием изменим любое блюдо в соответствии с вашими предпочтениями.
| Тайские Закуски / Салаты | |
| Пор Пиа Торд | Хрустящие овощные спринг роллы со сливовым чили соусом 220 | |
| Сатай Гай | Куриные мини-шашлычки на гриле с арахисовым соусом и огуречной релиш 250 | |
| Гунг Чуп Пенг Торд | Хрустящие жареные креветки во фритюре в тесте содержащем кокос и сингха пиво 400 | |
| Ям Нуэ Янг | Говядина на гриле с овощами в остром лаймовом чили соусе 450 | |
| Сом Там | Традиционный тайский салат из свежей тертой папайи, помидоров, длинных бобов, арахиса, сушеных креветок, лайма и чили 280 | |
| Гай Хо Байтой | Слегка обжаренная маринованная курица завёрнутая в листья пандана 300 | |
| Ям Сом О | Салат из Помело с креветками, жареными кокосовыми хлопьями и свежей зеленью 350 | |
| Ям Вансен Морепродукты| Острый салат из стеклянной лапшы и морепродуктов с острым лаймовым чили соусом 450 | |
| Супы | |
| Том Ям Гунг | Классический тайский остро-кислый суп с креветками, листьями каффир лайма, галангалом и лемонграссом 500 | |
| Том Ха Гай / Талай | Ароматный кокосовый суп с листьями каффир лайма, галангалом, лемонграссом и с выбором курицы или морепродуктов 350/450 | |
| Генг Жут Хет Том| Ароматный прозрачный суп со свининой, грибами шиитаке, тофу и овощами 300 | |
| Из нашей кухни карри | |
| Генг Кьео Ван Гай или Му | Тайское зелёное карри с кокосовым молоком, молодыми баклажанами и выбором курицы или свинины 350 | |
| Пананг Гай или Нуэ | Красное карри с кокосовым молоком, листьями каффир лайма и выбором курицы или говядины 350/450 | |
| Гаенг Массаман Гай или Нуэ | Южно-тайское карри из умеренной остротой, с картофелем, жареным луком шалот и курицей или говядиной на выбор 350/450 | |
| Кучи Пла Инси | Королевская скумбрия в остром красном карри с каффир лаймом 350 | |
| Основные Блюда | |
| Гай Пэд Мед Ма Муанг | Жареная курица с овощами, орехами кешью и сухим перцем чили 350 | |
| Ню Пэд Нам Мун Хой | Жареная говяжья вырезка с грибами и зеленым луком в устричном соусе 450 | |
| Пэд Ка Прао Му Саб | Обжаренный в вок-сковордке фарш из свинины с чесноком, чили и базиликом 300 | |
| Гунг Махан / Пед | Королевские креветки на гриле или утиная грудка в острым соусом из тамаринда и кешью 500/450 | |
| Плаа Капонг Нуенг Манао | Белый окунь на пару с лаймом, овощами и пикантным соусом чили 700 | |
| Плаа Нуенг Суйё | Белый окунь на пару с овощами, имбирем и соевым соусом 700 | |
| Плаа Мук Кратям Прик Тай | Обжаренный в вок-сковордке кальмары с чесноком и черным перцем 400 | |
| Плаа Инси Прю Ван | Кисло-сладкая королевская скумбрия обжаренная во фритюре с овощами и ананасом 400 | |
| Лапша, рис и гарниры | |
| Кхау Пхад | Жареный рис с курицей, свининой или креветками 250/300 | |
| Пхад Тай Гунг Сод | Классическая тайская жареная рисовая лапша со свежими королевскими креветками, тофу, ростками фасоли и арахисом в соусе из тамаринда 450 | |
| Пэд Пак Нам Мун Хой | Жареные овощи в устричным соусом 280 | |
| Пэд Пак Бунг | приготовленный в вок-сковордке шпинат в устричном соусе 200 | |
| Пхадси-ю с курицей или свининой | Обжаренная широкая лапша с капустой и морковью в темном соевом соусе 280 | |
| Рис на пару 100 | |
| Средиземноморские закуски и салаты | |
| Тартар из красного тунца | Со средиземноморскими травами, хрустящими кунжутными овощами и крекерами васаби 380 | |
| Бельгийская сырная крокетка | Эмменталь, пармезан, горгонзола, жареная петрушка и лимон 320 | |
| Бобы эдамаме | С перцем чили и солью 150 | |
| Барбекю из свиных рёбрышек| Маринованные в нашем фирменном барбекю соусе 280 | |
| Хрустящие кальмары| Жаренные во фритюре кальмары с соусом Сирачи айоли 300 | |
| Куриные крылышки | Жареные куриные крылышки в кунжутно-соевом соусе 300 | |
| Креветки Темпура | Креветки обжаренные во фритюре с майонезом и свежим салатом 400 | |
| Салат из кальмаров | Кальмары-малыши, маринованные артишоки, каперсы, кедровые орехи, помидоры черри и петрушка, с соусом из оливково масла и красно-винного уксуса, с вафлей из пармезана 400 | |
| Салат из киноа | Белая и красная киноа, помидоры, авокадо, гранат, сладкий перец и лосось на гриле 525 | |
| Салат Капрезе | Нарезанные спелые черри помидоры, моцарелла из молока буйвола, сладкий базилик и соус песто 320 | |
| Греческий салат | Сладкий перец, помидоры черри, огурцы, оливки Каламата, красный лук-шалот и сыр фета 320 | |
| Самуджана Салат Цезарь | Салат Ромейн, копчёная панчетта, стружка пармезан, зеленое яблоко, помидоры черри, сушеный абрикос, тыквенные семечки и маринованная курица-гриль 500 | |
| Паста — спагетти, лингуине или паста пенне | |
| Соус Наполитана оригинальный томатный соус с юга Италии 300 | |
| Маринованная курица с приправой орегано в соусе песто 300 | |
| Соус карбонара| С беконом, яйцом, сливками и пармезаном 350 | |
| Соус болоньезе | Фарш из говядины по-домашнему 350 | |
| Маринара | Морские креветки, кальмары, мидии, чеснок, каперсы, базилик и помидоры черри 420 | |
| Равиоли со шпинатом и рикоттой| С соусом из крем-сыра таледжио и какао 450 | |
| Картофельные клецки | Итальянская колбаса и сливочно-грибной соус с приправой 400 | |
| Бутерброды, гамбургеры и закуски | |
| Брускетта с копченой курицей, грушей, кешью и зерновой горчицей 300 | |
| Классическая брускетта с помидорами черри, свежим базиликом и оливковым маслом 250 | |
| Брускетта Романа с измельченными помидорами, моцареллой песто и пармской ветчиной 350 | |
| Овощные самосы с раита из огурцов 250 | |
| Жареный сэндвич с ветчиной и сыром | Копченая ветчина, сыр чеддер поджаренный на сливочном масле 350 | |
| Вагю бургер | Говядина, листья салата, помидор, бекон и сыр чеддер 550 | |
| Клуб сэндвич | С курицей, беконом, ветчиной, сыром и яйцом 400 | |
| Французский сэндвич | Багет с горчицей, парижской ветчиной и сыром 280 | |
| Сэндвич Салат из Тунца | Багет с листьями салата, тунцом в масле, и майонезом 350 | |
| Картофель фри | Подаётся с домашним майонезом и томатным кетчупом 200 | |
| Основные блюда | |
| Запечённый Сибас | С цуккини, травами, соусом Вера Крус и шпинатным кремом 850 | |
| Филе Барракуды | Филе барракуды с пятью специями, обжаренное с орегано, подаётся с кунжутным крем 500 | |
| Свиная Отбивная в Паприке | Салат микс, картофель фри и грибной соус 500 | |
| Лосось на Гриле | Атлантический лосось на гриле с пюре из каффир лайма, брокколи и морских водорослей 650 | |
| Филе Красного Окуня на Гриле | Соус Беарнез с базиликом, зеленая спаржа и картофельное пюре 650 | |
| Новозеландские Отбивные из Баранины | Соус из зерновой горчицы, тмин, морковь и жареный картофель 1,100 | |
| Маринованное Куриное Филе| С марокканскими специями, тыквенным пюре, овощами с песто, и соусом из лесных грибов 450 | |
| Австралийский Стейк Рибай (говяжья ребёрная отруб) (250г) | Соус с зеленым перцем, гратен с трюфелем и цветной капустой, картофель фри и салат 1,200 | |
| Десерты | |
| Мороженое или Щербет / коробка 1 кг | На выбор: Шоколад, кокос, ваниль, манго и клубника 950 | |
| Фруктовая Тарелка| Свежий выбор сезонных и тропических фруктов 300 | |
| Липкий Рис с Манго| Сладкий клейкий рис с нарезанным манго и домашним свежим кокосовым кремом 350 | |
| Тушёный Банан | В сладком кокосовом молоке со вкусом поджаренного кунжута 250 | |
| Юзу Крем Брюле | Лимон юзу крем-брюле 250 | |
ОТКРОЙ ДЛЯ СЕБЯ ТАЙЛАНД УЖИН
Давайте начнем ваше путешествие по Тайланду с пробы ароматных класических блюд в традиционном тайском семейном стиле. Ужин состоит из знаменитого Салата из Зелёной Папайи (Сом Там), Остро-кислого Тайского Супа с Креветками (Том Ям Гунг), Массаман Карри с Говядиной или Курицей, Легко Обжаренных Овощей в Устричном Соусе (Пэд Пак Рамит) и, на десерт, манго, липкий рис, и сезонные фрукты.
THB 1,400 на человека.
Price is in THB and subject to 10% service charge and 7% VAT
Барбекю Опции
Ваша вилла идеально подходит для развлечения друзей и семьи. Что может быть лучше для общения чем свежее и вкусное барбекю на свежем воздухе? Вы можете либо заказать нашего частного шеф-поваров для приготовления барбекю или приготовить его сами.
Ве можете насладиться барбекю в своей вилле с 12 дня до 10 вечера ежедневно. Заказ нужно сделать за 24 часа до приготовления. Цены в меню представлены на человека. Заказ барбекю должен быть как минимум на 4 человек. Ко всем ценам также добавляется сбор за сервис и налоги.
Детали
| БАРБЕКЮ НА ТЕРРАСЕ THB 1,890 на человека | |
| Вся ваша семья будет наслаждаться выбором из классических блюд Барбекю на Террасе. Этот пир запомниться вам надолго! | |
| Холодные блюда Томатный Салат l фета, красный лук, базилик песто |
|
| Садовый Зеленый Салат l листья салата, огурец, зеленый перец, фасоль, лук | |
| Картофельный Салат l чесночный майонез | |
| Хлебная Корзина l масло | |
| Горячие Блюда Свиные Рёбрышки lдомашний соус для барбекю |
|
| Куриная Грудка l чеснок, черный перец | |
| Шашлык из Креветок l свежий лайм | |
| Бургер из Говядины l чедар, бекон | |
| Початок Кукурузы l морскую соль, сливочное масло | |
| Запеченный Картофельl сметана | |
| Сладости Кусочки Арбуза и Кокосовое Мороженое |
|
| Пир Гурманов THB 2990 | |
| Идеально подходит для любого особенного случая. Пир Гурманов включает в себя множество вкусных «Восток встречает Запад» блюд: от местной рыбы на гриле и морепродуктов до импортных свиных отбивных и стейков. Арой мак мак! | |
| Холодные Блюда Салат из Шинкованного Зеленого Манго l кешью орехи, кунжут, кокосовый орех |
|
| Сом Там l острый тайский зеленый салат из папайи | |
| Салат из Помело l перец чили, лайм, арахис, кокос | |
| Капрезе l помидор, моцарелла, базилик | |
| Хлебная корзина l сливочное масло | |
| Горячие Блюда Андаманские Тигровый Креветки l тамариндовый соус |
|
| Красный Люциан l завернутый в банановый лист | |
| Свиная Отбивна l яблочная и имбирная чатни | |
| Рибай Стейк (из мяса коровы вскормлённой только травой l запечённый лук | |
| Жареные Азиатские Овощи l устричный соус и Жасминовый рис на пару | |
| Сладости Тропические Фрукты и Манговый Липкий рис l кокосовое молоко |
|
| Гастрономическое Барбекю THB 4,500 | |
| Наше Гастрономическое Барбекю предназначено для серьезных гурманов. Мы используем только самые высококачественные и свежие продукты для всех блюд, приготовленные по вашему заказу и для вашего наслаждения. Приятного аппетита! | |
| Холодные Блюда Слегка Приготовленный Лосось (полусырой) l хрустящая свинина, кориандр, мята, острый цитрусовый соус |
|
| Севиче из Морепродуктов lзелёный перец чили, манго | |
| Салат Ларб с Фаршированной Свининой l ананас, зеленые бобы приготовленные на гриле | |
| Меззе l маринованные оливки, хумус, баба гануш | |
| Хлебная Корзина l сливочное масло | |
| Горячие Блюда Пхукет Лобстер на Гриле l чесночное масло |
|
| Тайский Красное Карри Острый Стейк Тунца l ананасовая сальса | |
| Австралийское Филе Говядины (из мяса коровы вскормлённой только травой) lсоус из красного вина | |
| Бараньи Котлеты на Косточке l лимонное сорго и мята | |
| Острые Итальянские Колбаски | |
| Овощи на Гриле l оливковое масло, морская соль | |
| Запечённый Маленький Картофель l лимонная цедра, базилик | |
| Жасминовый Рис на Пару | |
| Сладости Тропические Фрукты и Весенний Ролл с Бананом l шоколадный соус |
|
ЧАСТНЫЙ ШЕФ-ПОВАР
Зачем покидать свою виллу, когда вы можете наслаждаться роскошными и разнообразными блюдами созданными частным шеф-поваром прямо на вашей кухне?
Чтобы заказать частного шеф-повара, сообщите Менеджеру вашей Виллы о вашем желании, за 48 часа до события.
Цены
Частное обслуживание Шеф-Повара; Полдня (4 часа) — THB 5,500 за одного шеф-повара, полный день (8 часов) — THB 10,800 за одного шеф-повара.
Price is in THB and subject to 10% service charge and 7% VAT.
- Цены за обслуживание шеф-повара не включают стоимость ингредиентов.
- Ингредиенты оплачиваются гостем по себестоимости (плюс 10% за обслуживания + 7% НДС)
- Частные услуги шеф-повара предоставляются в зависимости от наличия поваров. Для заказа услуг шеф-повара необходимо предварительное бронирование не менее чем за 48 часов.
- Услуги частного шеф-повара на целый день включает приготовление обеда и ужина в тот же день.
УРОКИ ТАЙСКОЙ КУХНИ
Тайская кухня — одна из самых интересных в мире. Она деликатно балансируя сладкие, соленые и кислые вкусовые ощущения с огненной остротой тайских чили. Тайская еда здоровая, вкусная, красочная и полная разнообразия и текстуры.
Мы поделимся с вами рецептами блюд, которые вы освоите, чтобы вы могли легко воссоздать эти замечательные деликатесы для ваших друзей и семьи на родине!
Пожалуйста, закажите ваш частный урок за 24 часа. Цены указанные в меню рассчитаны на одного человека. Для бронирования частного урока нужно как минимум заказ блюда на два человека. Ко всем ценам также будут добавлены сборы за сервис и налог. Взгляните на пример одного из наших рецептов, Салат из Острой Тайской Папайи.
Детали
МЕНЮ
| Меню Нунг — THB 1,500 за человека | |
| Салат | Сом Там | острый тайский салат из зелённой папайи | |
| Карри | Кауу Ван Гай | Зеленое карри с курицей | |
| Главное Блюдо | Пад Хой Лай Нам Прик Пау | Вок-жареные моллюски, сладкий перец, тайский базилик | |
| Лапша | Пад Тай Прак | Рисовая лапша, яйцо, тофу, овощи | |
| Десерт | Кауу Нуау Ма Муанг | Манговый липкий рис |
| Меню Сонг — THB 2,000 за человека | |
| Салат | Ям Ну Уанг | Острый салат с говядиной на гриле | |
| Суп | Tом Ха Гай | Куриный суп с кокосовым молоком | |
| Главное Блюдо | Гай Пад Мед Ма Муанг | Жареная курица с орехами кешью | |
| Гарнир | Као Суэй | Жасминовый рис на пару | |
| Десерт | Кауу Нуау Ма Муанг | Манговый липкий рис |
| Меню Сэм — THB 2,500 за человека | |
| Салат | Ям Талай | Острый салат из морепродуктов, лайм, перец чили | |
| Суп | Том Ям Гуонг | Тайский остро-кислый суп из креветок, сорго лимонное | |
| Главное Блюдо | Пад Преа Ван Пла | Глубоко зажаренный белый люциан, кисло-сладкий соус | |
| Гарнир | Као Суэй | Жасминовый рис на пару | |
| Десерт | Кауу Нуау Ма Муанг | Манговый липкий рис |
ВЫБОР ВИНА НА ВИЛЛЕ
Мы выбрали эти превосходные вина что бы с лёгкостью могли насладиться ужином с закатом, в кругу друзей и семьей, или наедине. Менеджер виллы будет ежедневно пополнять выбор вина на вашей вилле и цена за выпитые бутылки будет добавлена к вашему счёту. Пожалуйста, дайте нам знать, если вы хотите увидеть нашу полную винную карту, или если вы хотите, чтобы мы достали для вас специальное вино, по вашему заказу.
Детали
ВЫБОР ВИНА НА ВИЛЛЕ
ВЫБОР ИЗ ВИННОГО ПОГРЕБА
ВЫБОР ЗАКУСОК И НАПИТКОВ НА ВИЛЛЕ
Каждая вилла имеет полный мини-бар и набор закусок. В их число входят безалкогольные напитки, пиво, газированная вода и вода без газа, мороженое, орехи, чипсы и различные сладости.
РЕСТОРАНЫ НА КОХ САМУИ
Кох Самуи предлагает богатое разнообразие ресторанов, от небольших, местных тайских закусочных до ресторанов мирового класса. Здесь есть выбор на любой вкус. Ниже приведены несколько ресторанов-фаворитов, которые мы вам с уверенностью рекомендуем. Если вы желаете, мы с удовольствием сделаем бронирование для вас.
Детали
NEAR OUR PROPERTIES
Dining on the Rocks
Signature restaurant of Six Senses Samui. Dining on the Rocks presents innovative food concepts, great service and of course that famous view and atmosphere. The brilliant architecture is ten terraced decks of weathered teak and bamboo.
Rockpool Samui Restaurant and Bar
Executive Chef Lisa Lang well balanced menu reflects the relaxed resort atmosphere with a casual all day dining menu consisting of light, fresh cuisine. Crisp salads and ceviche’s, comfort sandwiches, wraps and burgers are featured along with a carefully selected range of regional Thai cuisine. For a heartier selection the grill kitchen flames local seafood and imported meats. For a refined dining experience.
Chez Khun Ying Restaurant and Bar
This stunning stretch of white sandy beach provides the picture-perfect backdrop for relaxed breakfasts, chilled out lunches and idyllic moonlit dinners, which can be even more spectacular during the full moon.
The Social
Fill your table and get stuck in. True world food with favourites from around the globe, hand-picked dishes with a social twist, designed for everyone to enjoy. From sunset and beyond.
The Page
The Library’s iconic restaurant. Holding fort on the beachfront is The Library’s iconic restaurant, The Page. With a menu offering of Thai and international fusion and a host of “Original Experiences” found nowhere else, the renowned venue has inevitably made its mark on Koh Samui’s upscale dining scene.
DELICIOUS VEGAN
Vikasa Life Cafe
Vikasa Life Cafe is a unique and healthy restaurant on the beautiful island of Koh Samui. They’ve formulated a signature cuisine, combining healthy ingredients with pure indulgence for you to savor while enjoying the breathtaking views and friendly service from our famous terrace. Vikasa serves a wide variety of food styles to suit different dietary needs.
Greenlight Cafe & Bar
Greenlight Cafe and Bar offers a chilled-out ambience with a lofty, light-filled dining area that looks out to the sparkling pool and lush foliage. The menu features vegetarian, vegan and gluten-free meals, as well as fish and free-range chicken dishes. Its super-smoothies and fresh juices are especially popular with diners.
The Hungry Wolf
At first glance, Hungry Wolf doesn’t look like the type of place that has a separate vegan menu (they dub themselves a meat and pizza restaurant), but they do, and it’s quite extensive.
June’s Art Cafe
June’s Art Cafe is just a stone’s throw away from the busy ring road, but stepping inside the contrastingly dark interior to the relaxing sound of Enya, the traffic outside melts away. The extensive vegetarian menu has lots of raw, gluten-free and vegan options.
TRADITIONAL THAI & THAI SOUTHERN CRUISINE
Khao Hom Restaurant
Khao Hom is situated right near Samui International Airport. The recipes are from the owner’s family, Samui locals for generations. Their most famous dish is Moo Kua Kapi (stir-fried pork with shrimp paste) and Pad Pak Liang (stir-fried local leaves with eggs)
Supattra Thai Dining
If you want to try the best authentic Thai food from the centre of Thailand, all made with fresh, healthy local ingredients and presented and delivered with western panache. Then look no further than Supattra Thai Dining in Bangrak.
Krua Bophut
The authentic Thai restaurant located in the beautiful Fisherman Village on Bophut Beach. This royal Thai design is decorated by wood carving as a classically antique Thai house. The ambient, the serene indoor, the expanded outdoor, and on the beach, allows you to enjoy the tranquility of the beach, the twinkling star light, the whispering wave, and the drifting yachts along with the beautiful music.
FAMILY AND FRIENDLY
We Green Farm & Restaurant
“WeGreen” Koh Samui’s way of life, a cultural park, non-toxic vegetable farm and healthy restaurant.This is the new tourist attraction on Koh Samui.
All the dishes serve here approved with quality ingredients. Hygienic Meat, no hormones and some free range animal and natural feed. Also choose the way to cook which is very important in making your meal more safe and clean. Menus are unique and you can feel for the fresh, light, clean and delicious of course!
Coco Tam’s X Peppina
With an inviting space best enjoyed with friends and family, Peppina caters to those discerning with their pizza. As they say, “Great pizza comes with strict guidelines”. To complete the dining experience, Peppina always has great music and amazing drinks to pair with your pizza.
The Tent Beachfront
An attractive open-air beachfront restaurant, featuring fresh seafood and a variety of international dishes, plus a diverse selection of traditional Thai favourites. Choose from intimate indoor dining rooms, covered outdoor dining decks, romantic private gazebos or dining directly on the beach under the stars
Stacked Gourmet Burgers
Stacked Burger, where comfort food traditions take a journey into contemporary indulgence. Their new American kitchen is sure to leave you feeling spoiled and satisfied. Their gourmet burgers start with high-quality U.S. grass-fed beef, ground fresh and homemade buns baked everyday.